Lors de la conception, le père et la mère
transmettent chacun une partie de leur patrimoine génétique. Le patrimoine
génétique de la mère interviendrait directement pendant la grossesse sur le
développement normal du fœtus, indépendamment des gènes acquis à la conception.
Selon des travaux de chercheurs français
dirigées par Jacques Mallet et Francine Côté du CNRS, publiés en 2011 dans les
comptes rendus de l'académie des sciences américaine, les PNAS, l'influence
maternelle intervient sur le fœtus indépendamment des gènes qu'il a ainsi
acquis de ses parents.
Cette découverte a des implications pour
la compréhension de l'autisme, un trouble du développement, ou le syndrome de
l'intestin irritable qui touche 20% de la population.
Les chercheurs ont établi le rôle crucial
de la sérotonine maternelle – dépendant de ses propres gènes – sur le développement fœtal, en particulier du cerveau, mais aussi du cœur et du tube
digestif. Ils ont démontré qu'aux premiers stades embryonnaires, la sérotonine
provient de la mère.
Pour le prouver, les chercheurs ont
utilisé des souris génétiquement modifiées. Certaines d'entre elles ont été
privées d'un gène (gène "tph1") à l'origine de 95% de la sérotonine
véhiculée par le sang. Ils ont ensuite fait des croisements génétiques pour la
reproduction des animaux.
Résultats: un seul élément domine, le niveau
sanguin maternel de sérotonine.
S'il est effondré, les nouveau-nés, quelle
que soit leur propre capacité (normale ou défaillante) à produire cette
substance, présentent des anomalies dans l'architecture cérébrale, et leur
taille est de 15% à 30% inférieure par rapport à ceux issus de mères dont le
niveau de sérotonine est normal. Inversement, si le niveau maternel est normal,
le bébé se développe normalement.
L'influence paternelle sur ce chapitre
apparaît nulle.
Les chercheurs estiment que cette interaction
mère-enfant pose la question des grands prématurés. Il va falloir étudier avec
attention le taux de sérotonine de la mère et éventuellement les effets des
médicaments (antidépresseurs par exemple) qui agissent sur cette substance.
Une prise en charge particulière des
femmes enceintes appartenant à des familles à risque accru de pathologies pour
lesquelles un lien avec une perturbation de cette substance a été suggéré
(autisme, phénylcétonurie – cause de retard mental – syndrome du colon irritable),
pourrait être envisagée.
La sérotonine
La sérotonine est un neurotransmetteur,
substance qui permet de transmettre l'influx nerveux entre les neurones. Elle
est dérivée d'un acide aminé appelé tryptophane, élément essentiel à
l'organisme pour la constitution des protéines.
C’est une substance biologique en
circulation dans le sang, sécrétée par certaines cellules du cerveau et du tube
digestif. Elle a également un rôle proche de celui des hormones et induit
différentes actions, notamment dans la régulation de certains comportements.
Certains médicaments ayant une action sur la quantité de sérotonine ont des
effets bénéfiques sur la dépression.
La sérotonine est par ailleurs impliquée
dans divers processus : régulation du cycle veille/sommeil, contrôle de la
température du corps, de la pression artérielle, de la prise alimentaire et du
comportement sexuel ou maternel.
Fonctions de la sérotonine dans le cerveau et le système nerveux central
La sérotonine est un messager chimique du
système nerveux central impliqué dans plusieurs fonctions physiologiques comme
le sommeil, l’agressivité, les comportements alimentaires et sexuels. Il est
intimement relié à l'humeur, la performance mentale et notre capacité à gérer
le stress. Elle a aussi des fonctions cognitives dont la mémoire et
l’apprentissage.
Ce neurotransmetteur est impliqué
physiologiquement dans le péristaltisme (mécanisme
spontané du tube digestif) ; et est utilisé pour la catalyse de certaines fonctions autonomes sur la
base de la disponibilité actuelle des ressources de survie. Par exemple, la
sérotonine joue un rôle dans la signalisation de l’appétit – lorsque les
niveaux sont bas, le corps sait que l’on a besoin de trouver de la nourriture.
La sérotonine agit en conjonction avec
d'autres neurotransmetteurs comme la noradrénaline, la dopamine, l’épinéphrine.
L’humeur est équilibrée en partie par la sérotonine. Si nous avons trop de
sérotonine dans nos systèmes, nous pouvons devenir trop calmes et confus. Si
nous avons très peu de sérotonine dans nos systèmes, nous sommes enclins à
devenir déprimés. Avoir la bonne quantité nous fait sentir heureux et
satisfaits.
L'effet du tryptophane sur la régulation
de l'appétit se réalise notamment via la production centrale de
sérotonine qui est impliquée dans la régulation de la sensation de satiété et
de l'appétit. Le tryptophane étant le précurseur de ce neurotransmetteur (la
sérotonine), une diminution de la concentration de tryptophane dans le cerveau
conduit à une diminution de la production de sérotonine, laquelle dépend non
seulement du niveau de tryptophane ingéré mais également du niveau des autres
acides aminés larges neutres (phénylalanine, tyrosine, isoleucine, valine,
leucine).
La mélatonine qui est produite à partir du
tryptophane dans le tube digestif, pourrait servir de signal pour la
synchronisation des processus d'ingestion et de digestion.
La sérotonine est aussi nécessaire pour
élaborer la mélatonine, une protéine qui est fabriquée dans le cerveau – dans
la glande pinéale – et elle est la responsable de la régulation du sommeil. La
sérotonine augmente la nuit pour inciter le sommeil et reste élevée jusqu’à
l'aube, quand elle commence à descendre.
Une autre fonction importante de ce
neurotransmetteur, est d'agir comme une horloge interne de notre corps pour
déterminer les cycles de sommeil et de veille. L’horloge interne est la
responsable de coordonner plusieurs fonctions biologiques comme la température
corporelle, l'hormone du stress – cortisol – et les cycles du sommeil. La coordination correcte de ces 3 éléments fait que nous pouvons dormir
profondément et nous réveiller reposés. Les hommes produisent jusqu'à 50% de plus
de sérotonine que les femmes ; par conséquent, celles-ci sont plus
sensibles aux changements de niveaux de sérotonine.
Changements dans les niveaux de sérotonine
Le stress, les niveaux de sucre dans le
sang et les changements hormonaux, surtout dans les estrogènes, sont quelques
causes de l’altération de la sérotonine. Les bas niveaux de sérotonine
s'associent aux déséquilibres mentaux comme la schizophrénie, l'autisme
infantile, le trouble obsessionnel compulsif, l'hyper-activité infantile, la
dépression, les états d'agressivité, les migraines, le stress et l'insomnie.
La hausse de sérotonine dans les circuits
nerveux produit une sensation de bien-être, de relaxation, d’une plus grande
estime de soi et de concentration. La sérotonine peut être mesurée dans le
sang, bien que beaucoup d'information ne sera pas obtenue, parce que le cerveau
et le reste du corps se trouvent séparés par la barrière hémato-encéphalique,
une espèce d'écran qui ne permet pas l’entrée de n’importe quelle substance dans
le cerveau. C'est pourquoi le cerveau fabrique ses propres neurotransmetteurs.
De faibles niveaux de sérotonine sont
également fortement corrélés avec les conditions suivantes :
* TOC (trouble obsessionnel compulsif);
* Trouble bipolaire;
* Phobies;
* Anxiété sociale;
* Dysmorphophobie;
* Anorexie;
* Boulimie.
Comment augmenter la sérotonine
L’équilibre des niveaux de sérotonine peut
être atteint naturellement par des choix alimentaires appropriés, l’activité
physique quotidienne, l’absorption du soleil à travers la peau, une correcte hydratation.
Faire du sport
Pour produire la sérotonine dans notre organisme, il faut obligatoirement du tryptophane qui est l’acide aminé précurseur. De nombreuses études menées sur des personnes dépressives ont montré que faire du sport augmente le taux de tryptophane et donc le taux de sérotonine, contribuant ainsi à lutter contre la dépression.
Méditer
La méditation permet de réagir différemment aux évènements, de changer les habitudes mentales bien ancrées dans le cerveau. Au niveau neuronale, méditer permet de modifier les connections ente les neurones qui se font par les neurotransmetteurs comme la dopamine et la sérotonine. Comprendre le fonctionnement d’un neurone peut aider à méditer sereinement en sachant qu’un changement s’opère progressivement grâce à la plasticité neuronale.
Profiter de la Nature
Marcher dans la forêt, faire une promenade au soleil, être relié à la nature c’est naturellement agréable. Encore faut-il vouloir prendre le temps de le faire, ne serait-ce que quelques minutes par jour. Et pas besoin d’attendre un soleil radieux pour bénéficier des bienfaits du rayonnement solaire. En effet, le soleil agit positivement sur la production naturelle de sérotonine même quand on a l’impression qu’il fait gris. Profiter de la lumière du jour c’est vital.
Avoir des pensées positives
Selon l’étude de Simon N. Young, ‘How to increase serotonin in the human brain without drugs‘ (Comment augmenter la sérotonine dans le cerveau humain sans drogues), le lien entre sérotonine et pensée positive se ferait dans les deux sens : avoir des pensées positives augmenterait le taux de sérotonine, de même qu’un taux de sérotonine élevé aiderait à avoir plus de pensées positives.
Prendre suffisamment de soleil
La lumière aide probablement la synthèse de la sérotonine. Les chercheurs ont trouvé une corrélation positive entre la synthèse de sérotonine et le nombre total d'heures d'ensoleillement dans une journée. Grâce à des autopsies, on a remarqué que le niveau de sérotonine est plus élevé durant les mois d'été que les mois d'hiver.
Mieux Manger pour fabriquer plus de sérotonine
La sérotonine est très liée à notre
alimentation. Elle régule notre tendance à manger sucré et ainsi indirectement
notre poids. Plusieurs aliments comme les œufs, la dinde, les légumes secs
contiennent le tryptophane qui permet de fabriquer la sérotonine. Mais si
l’alimentation ne suffit pas (dans le cas de stress intense ou d’une
dépression) le griffonia simplicifolia,
une plante qui contient beaucoup de tryptophane, peut être un complément
alimentaire efficace pour augmenter la sérotonine.
Aliments essentiels pour augmenter la sérotonine
Le tryptophane est un précurseur de la
sérotonine. Cet aminoacide essentiel a une fonction très importante, puisqu'il
aide à régler les niveaux adéquats de sérotonine dans le cerveau et il est
capable de traverser la barrière cérébrale. L'organisme ne peut pas produire le tryptophane et il doit être obtenu à travers la nutrition.
Il est recommandable d’abandonner les
sucreries et les carbohydrates raffinés
et les remplacer par des aliments d'origine végétale, de fruits et de céréales complets.
* Les laitages et les œufs sont très riches en
tryptophane, fondamental pour la synthèse de la sérotonine.
* Les légumes protéinés comme le soja et
tous ses dérivés, qui possèdent beaucoup de fibre, sont idéaux pour aider au
traitement d'états dépressifs et pour neutraliser l'anxiété.
* Les fruits secs
comme les noix, les amandes ou les noisettes ont de bons niveaux de tryptophane.
* Les viandes et
les protéines en général, surtout du poisson ou du poulet, sont des sources
intéressantes de tryptophane.
Les bananes sont pleines de nutriments et
de fibres ; elles sont aussi riches en vitamines, minéraux et oligoéléments,
et proportionnent à l'organisme un apport rapide d'énergie.
* L'ananas est riche en minéraux et
vitamines et contient des éléments actifs qui stimulent la production de sérotonine,
Et si l’on mange de l’ananas la nuit, ce sera une gélule naturelle pour dormir,
puisque le cerveau transforme le tryptophane en mélatonine, l’hormone du
sommeil.
Les glucides complexes sont absorbés par
le corps de manière complètement différente que les glucides simples. Les
glucides simples comme le riz blanc et le pain blanc font augmenter très
rapidement le taux de sucre dans le sang, causant une élévation du taux
d'insuline, qui va baisser au bout d'un moment. Les glucides
complexes sont absorbés beaucoup plus lentement par le corps, évitant ainsi les
hauts et les bas brutaux causés par les glucides simples.
Les glucides complexes sont :
* légumes secs comme les pois et les lentilles
* pain complet
* pâtes complètes
* riz complet
* légumes féculents comme les patates
douces
Les acides gras sains comme les omégas-3
Les acides gras omégas-3 ont un effet sur le fonctionnement de la sérotonine dans le cerveau. Le DHA est un constituant essentiel du cerveau qui doit être réapprovisionné à travers des aliments riches en acides gras omégas-3. On trouve des omégas-3 dans :
* poissons, comme le saumon et les huiles
de poisson
* noix, les graines et les huiles à base
de graines.
Le chocolat noir
Manger du chocolat noir augmente le taux de sérotonine en partie à cause du resvératrol – substance naturelle dans le raisin, les mûres, les cacahuètes, le cacao –. Le resvératrol augmente à la fois les niveaux d'endorphines et de sérotonine.
Éviter les boissons à base de caféine,
surtout les boissons énergétiques
La caféine supprime la sérotonine, ce qui peut aussi expliquer pourquoi elle supprime aussi la faim. Les boissons énergétiques contiennent beaucoup de sucre qui est absorbé très vite par le corps, mais ce qui provoque aussi une baisse d'énergie dès que l'insuline commence à baisser.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire